เล็บครุฑทอดมัน

ครุฑตรี/ครุฑเท่าเต่า/ครุฑใบเทศ/เล็บครุฑทอดมัน/Ming Aralia ชื่อวิทยาศาสตร์: Polyscias fruticosa (L.) Harms วงศ์: Araliaceae ประเภท: ไม้พุ่ม ความสูง: 2 เมตร ลำต้น: สีน้ำตาลแดงเข้ม มีจุดประสีขาวนวล ใบ: ประกอบแบบขนนกสองชั้น มี 9-12 ใบย่อย แต่ละใบหยักเว้าลึกเป็นแฉกตามแนวเส้นใบ ใบย่อยรูปแถบถึงรูปหอก ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ ขอบใบจักฟันเลื่อยถี่และมีหนามเล็ก ๆ สีน้ำตาล แผ่นใบอ่อนโค้งงอลง ก้านใบและก้านใบย่อยสีน้ำตาลเข้ม มีจุดประสีขาวนวล อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: ครึ่งวัน ขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้ประดับรั้ว หรือไม้กระถาง ยอดอ่อนกินเป็นผักสดกับน้ำพริก ลาบ ยำ ขนมจีนน้ำยา อาหารรสจัดต่าง ๆ หรือซอยใส่ในทอดมัน นำมาชุบแป้งทอดก็อร่อย ชาวใต้นิยมใส่ในแกงคั่ว […]

ผักชีล้อม

จีอ้อ ผักอัน ผักอันอ้น Water Dropwort ชื่อวิทยาศาสตร์: Oenanthe javanica (Blume) DC. วงศ์: Umbelliferae ประเภท: ไม้อยู่เหนือน้ำ ลำต้น: ต้นตั้งตรง สูง 40 – 50 เซนติเมตร ภายในกลวง เห็นข้อปล้องชัดเจน ใบ: ใบประกอบขนนกสองชั้นปลายคี่ ออกเวียนรอบต้น ใบย่อยรูปรีเรียวแหลม โคนใบเบี้ยว ขอบใบจักฟันเลื่อย โคนก้านใบโอบหุ้มลำต้นและมีสีแดงเรื่อ ดอก: ออกเป็นช่อซี่ร่มที่ปลายกิ่ง ดอกย่อยมีขนาดเล็กสีขาว คล้ายดอกผักชี ออกดอกฤดูร้อน ดิน: ดินเหนียวหรือดินร่วน ระดับน้ำ 10-15 ซม. แสงแดด: ครึ่งวัน ขยายพันธุ์: แยกกอ การใช้งานและอื่นๆ: ทุกส่วนของต้นมีกลิ่นหอม ยอดอ่อนกินเป็นผักจิ้มน้ำพริกหรือลาบได้ ทั้งต้นมีสรรพคุณแก้บวม เหน็บชา ช่วยขับเหงื่อ หรือใช้แต่งกลิ่นอาหาร ผลช่วยขับลมในลำไส้ ชื่อสกุล Oenanthe มาจากภาษากรีกว่า […]

หางกระรอกแดง

เกี้ยวเกล้า/หางลิง/หางแมว/หางกระรอก/หูปลาช่อน/ไหมพรม/Chenille Copper Leaf/Chenille plant/Monkey Tail/Puzzy Tail/Red Hot Cat’s Tail ชื่อวิทยาศาสตร์: Acalypha hispida burm.f. วงศ์: Euphorbiaceae ประเภท: ไม้พุ่มขนาดกลาง ความสูง: 1-3 ม. ลำต้น: ทุกส่วนมีขนปกคลุม ใบ: เดี่ยว เรียงสลับ ใบรูปไข่ปลายแหลม โคนใบมน ขอบใบจักฟันเลื่อย ดอก: ช่อดอกเป็นแบบหางกระรอกออกที่ซอกใบ ห้อยยาว 15-35 ซม. สีแดงเรื่อ ดอกแยกเพศอยู่ต่างต้นกัน ดอกย่อยจำนวนมาก ไม่มีกลีบดอก ผล: ขนาดเล็ก เมื่อแก่แตกออก แต่มักไม่ติดผล อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินร่วนปนทราย น้ำ/ความชื้น: ปานกลาง แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ทนแล้งได้ดี เหมาะปลูกในมุมสวนที่ไม่มีทางเดิน เพราะทุกส่วนของต้นมีขนที่ทำให้ระคายเคืองเมิ่อสัมผัส