สะระแหน่

 สะแน่/หอมด่วน/หอมเดือน/Kitchen Mint/Marsh mint ชื่อวิทยาศาสตร์: Mentha cordifolia Opiz วงศ์: Lamiaceae (Labiatae) ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุหลายปี ลำต้น: สี่เหลี่ยม สีเขียวแกมม่วงถึงสีน้ำตาล มีกิ่งก้านแตกแขนงออกมามากมาย เลื้อยตามดิน ทุกส่วนของลำต้นมีกลิ่นหอม ใบ: เดี่ยว รูปรีค่อนข้างกว้าง ออกตรงข้ามปลายใบและโคนใบมน ขอบใบหยักฟันเลื่อย แผ่นใบย่น ดอก: ออกเป็นช่อกระจะที่ซอกใบ สีชมพูอมม่วง ผล: แห้ง ไม่แตก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: ครึ่งวัน ขยายพันธุ์: ปักชำ การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้คลุมดินหรือไม้กระถาง โดยใช้อัตราส่วนดิน 2 ส่วนผสมปุ๋ยหมักและทรายอย่างละ 1 ส่วน ใส่ปูนขาวเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน ♦ ใบใช้โรยหน้าอาหารรสจัด เช่น ลาบ ก้อย พล่า […]

ผักคราด

ผักคราดหัวแหวน/ผักตุ้มหู/ผักเผ็ด/อึ้งฮวยเกี้ย/Para Cress/Toothache Plant ชื่อวิทยาศาสตร์: Acmella oleracea (L.) R.K.Jansen วงศ์: Asteraceae (Compositae) ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุหลายปี ลำต้น: ทอดเลื้อยไปตามผิวดิน มีขนเล็กน้อยและมีสีแดงเรื่อ ใบ: เดี่ยว รูปสามเหลี่ยมถึงรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบจักฟันเลื่อย ก้านใบยาว ผิวใบสาก ดอก: ช่อดอกผลิจากซอกใบ ปลายยอดชูตั้งขึ้น แต่ละช่อมีดอกย่อยเล็ก ๆ อัดกันแน่นคล้ายตุ้มหู บางท้องถิ่นจึงเรียก“ผักตุ้มหู” มีกลีบดอกสีเหลืองเรียงเป็นวงรอบ เมื่อดอกแก่จะติดเมล็ด รูปรีเรียว ยาวประมาณ 5 เซนติเมตรสีดำหรือสีน้ำตาลคล้ำ ส่วนปลายมีขนช่วยกระจายพันธุ์ ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: ครึ่งวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดและปักชำ การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้คลุมดิน หรือไม้กระถาง ♦ ยอดอ่อนกินเป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริก ลาบ ก้อย […]

กุหลาบควีนสิริกิติ์

ชื่อวิทยาศาสตร์: Rosa ‘Queen Sirikit’ วงศ์: Rosaceae ลักษณะ: ไม้พุ่มขนาดกลาง ความสูง: 1 – 2 เมตร ลำต้น: สีน้ำตาลมีหนามแหลม ใบ: ประกอบแบบขนนกปลายคี่ ออกเวียนสลับ ใบย่อยรูปรี ปลายใบแหลมโคนใบสอบถึงมน ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย ดอก: ดอกเดี่ยวออกที่ปลายกิ่ง ดอกบานมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 -11 เซนติเมตร กลีบรองดอกรูปถ้วยสีเขียว กลีบเลี้ยง 5 กลีบ บานวันแรกสีเหลือง จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้มและมีแต้มสีชมพูใกล้ขอบกลีบ มีกลิ่นหอม ออกดอกตลอดปี ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: ตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ขยายพันธุ์: ติดตา ปักชำ ตอนกิ่ง และทาบกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: หมั่นตัดแต่งดอกโรยและกิ่งแห้งออกพร้อมให้ปุ๋ยสม่ำเสมอจะให้ดอกดกตลอดปี ♦ เป็นกุหลาบลูกผสมระหว่างพันธุ์ Königinder rosen กับพันธุ์ Golden Giant […]