มะลิวัลย์ ชัยบุตร กับการทำเกษตรเพื่อปลดหนี้ในวันที่ชีวิตติดลบ

ในชีวิตคนเราจะมีช่วงเวลาที่เลวร้าย ตกต่ำ หรือย่ำแย่ได้สักกี่ครั้ง สำหรับบางคนอาจจะเจอครั้งแล้วครั้งเล่า หรือเข็มนาฬิกาของบางคนอาจจะยังไม่พาไปถึงจุดนั้น แต่ที่แน่ๆ มันจะต้องมีบางช่วงบางจังหวะที่เราเผลอไปเหยียบกับดักของโชคร้ายจนอาจจะทำให้เกิดความพลิกผัน กลายเป็นเหตุการณ์ที่เปลี่ยนชีวิตไปเลย มะลิวัลย์ ชัยบุตร ก็เช่นเดียวกัน จากผู้หญิงคนหนึ่งที่เคยมีชีวิตครอบครัวที่สมบูรณ์ในกรุงเทพฯ มีหน้าที่การงานรุ่งโรจน์ บทบาททางสังคมในอาชีพโปรแกรมเมอร์ มีเงินเดือนรายได้ที่ส่งเสียเลี้ยงดูลูกๆ ได้เป็นอย่างดี แต่วันหนึ่งเมื่อเธอตื่นขึ้นมาพร้อมกับหนี้ก้อนโตกว่า 6 ล้านบาทและสามีที่เคยเป็นเสาหลักของครอบครัวทิ้งเธอไป ทุกอย่างได้พังทลายลงมา รวมทั้งตัวเธอด้วย หนี้ก้อนโตไม่อาจจะเทียบเท่ากับความเจ็บปวดแสนสาหัสที่สามีเธอฝากไว้ ร่างกายและจิตใจที่เหมือนคนไร้วิญญาณต้องพักฟื้นเยียวยาโดยจิตแพทย์อยู่นานถึง 6 เดือน ลูกชายและลูกสาววัยเรียนต้องรับหน้าที่รักษาบาดแผลทางใจของผู้เป็นแม่ ทั้งๆ ที่พวกเขาควรให้ความสำคัญกับการศึกษามากกว่ามาคอยดูแลผู้ป่วยอย่างเธอ “ตอนนั้นเราไม่เหลืออะไรเลย รู้สึกเป็นแม่ที่แย่ แต่ยังดีที่กลับบ้านถูก” ใบหน้าเปื้อนยิ้มของหญิงวัยห้าสิบปีฉายขึ้นหลังจากเล่ามาถึงช่วงเวลาที่ผ่านมรสุมชีวิตด่านแรก ก่อนเริ่มนับหนึ่งใหม่หลังจากฉุกคิดได้ว่าตนเองนั้นกำลังเป็นตัวถ่วงในชีวิตลูกๆ และเธอต้องกลับมาเป็นเสาหลักให้ครอบครัว ให้ลูกได้เรียนต่อ ชดใช้หนี้สินที่ติดตัวเธอมา 3 คนแม่ลูกจึงกลับมาสร้างชีวิตใหม่ที่บ้านบางหมาก จังหวัดชุมพร ในสวนมะพร้าวซึ่งเป็นที่ดินมรดกของครอบครัว “หลังจากกลับบ้านมา เราก็ไปไหนไม่ได้ เพราะเราทำอะไรไม่เป็นสักอย่าง ใช้ชีวิตอยู่กรุงเทพฯนานถึง 30 ปี ไม่มีความรู้เรื่องเกษตรหรือสวนมะพร้าวเลย ที่แรกที่ทำให้เรามีชีวิตแบบนี้คือเกษตรเมือง ตอนนั้นได้คุณสังคม ชูสุข ซึ่งเป็นเกษตรตำบลบางหมาก เข้ามาแนะนำให้ปลูกพืชเศรษฐกิจที่ชาวบ้านละแวกนี้ปลูกกัน อย่างปาล์ม ผักหวานบ้าน แต่ด้วยสภาพจิตใจเราที่ยังแย่อยู่ […]

๙ ขนมไทยโบราณ จาก ท้าวทองกีบม้า แม่มะลิแห่งกรุงอโยธยา

มารี กีมาร์เดอ ปีนา หรือ “ท้าวทองกีบม้า” ผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งขนมไทย my home จะพาไปดูกันว่า ขนมไทยโบราณ ของท่าน มีอะไรที่น่าสนใจบ้างค่ะ

มะลิเขย่ง

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum  didymum  G.Frost subsp. didymum วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้รอเลื้อย อายุหลายปี ลำต้น: สูง 2-4 เมตร บางต้นเลื้อยได้ไกลถึง 15 เมตร ใบ: ใบประกอบ 3 ใบ ใบสุดท้ายใหญ่ที่สุด หนาและแข็ง บางครั้งมีใบเดี่ยว โคนใบสอบ ปลายใบแหลม กิ่งยอดและใบเหนียวแข็งและมีขนสั้นปกคลุม เส้นแขนงใบด้านบนเป็นร่องตื้น 4-5 คู่ ดอก: ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ยาว 5-10 เซนติเมตร มีดอกย่อย 15-50 ดอก เมื่อบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.2 เซนติเมตร กลีบดอกสีขาว 4-5 กลีบ ปลายกลีบลู่ลงหรือบิดพลิ้ว มีกลิ่นหอมแรง ออกดอกเดือนตุลาคม-กุมภาพันธ์ ผล: ผลเดี่ยวหรือแฝด ทรงกลม ผลแก่เดือนมีนาคม-เมษายน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: […]

มะลิพุทธชาด

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Jasminum  auriculatum  Vahl วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้พุ่มรอเลื้อย อายุหลายปี ลำต้น: มียอดยืดยาวมาก ใบ: ใบเดี่ยว รูปรี โคนใบมน ปลายใบแหลม สีเขียวเข้มเป็นมัน ยอดอ่อนมีขนสั้น ดอก: ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ออกที่ปลายยอดของกิ่งข้าง ดอกสีขาว มีมากกว่า 50 ดอก เมื่อบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เซนติเมตร ปลายแยกเป็น 6 กลีบ มีกลิ่นหอมแรง ทยอยออกดอกเกือบตลอดปี ผล: ต้นที่ปลูกในไทยไม่ติดผล อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง และตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ:  ปลูกเป็นไม้ประดับกระถาง และจัดแต่งกิ่งยอดให้เลื้อยพันซุ้มให้มีทรงพุ่มกลมสวยงามหรือมีรูปทรงต่างๆ หากปลูกกลางแจ้งห่างจากต้นไม้อื่นสามารถตั้งพุ่มอยู่ได้ด้วยตัวเอง เกร็ดน่ารู้: พบครั้งแรกในจีน หลังจากนั้นมีการนำไปปลูกในประเทศเขตร้อนและเขตอบอุ่นของทวีปเอเชีย สำหรับประเทศไทย นำเข้ามาปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับและไม้ดอกหอมกันมานาน

มะลิจันทบูร

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum  sambac  (L.) Aiton ‘Mali Chanthabun’ วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้น: สูง 0.50-1 เมตร บางครั้งแตกกิ่งกระโดงยืดยาว   ใบ: ใบเดี่ยว รูปรีหรือรูปไข่กลับขนาดใหญ่ โคนใบเว้าหรือมนกลม ปลายใบแหลม เส้นแขนงใบด้านบนเป็นร่องลึก ผิวใบขรุขระ ขอบใบบิดเป็นคลื่น  ดอก: กลีบเลี้ยงโค้งงอ กลีบดอกสีขาว เมื่อบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5-4.5 เซนติเมตร หลอดกลีบดอกสีขาวอมเขียว ปลายแยกเป็น 8-12 กลีบ บางกลีบเรียงซ้อนสองชั้น กลางกลีบมีสันนูนตามยาว มีกลิ่นหอมแรง ทยอยออกดอกตลอดปี แต่ดกในช่วงฤดูร้อนและฤดูฝน มีดอกน้อยในช่วงฤดูหนาว ผล: ไม่ติดผล อัตราการเจริญเติบโต:  ปานกลาง แตกกิ่งจำนวนมาก ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ชอบความชื้นสูง การขยายพันธุ์: […]

มะลิฉัตรดอกบัว

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum  sambac  (L.) Aiton ‘Mali Chat Dok Bua’ วงศ์: Oleaceae ประเภท: : ไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้น:  สูง 0.50-1 เมตร แตกกิ่งกระโดงสั้น ใบ: ใบรูปไข่หรือรูปรี มีใบเรียงเป็นวง 2-3 ใบรอบกิ่ง โคนใบหยักเว้า ปลายใบมน ผิวใบขรุขระ เส้นแขนงใบด้านบนเป็นร่องลึก ดอก: ช่อดอกแบบช่อกระจุกออกที่ปลายยอด ดอกเดี่ยวหรือมีดอกย่อยจำนวน 3 ดอก กลีบดอกเรียงกันแน่นมากกว่า 5 ชั้น ตอนกลางดอกมีกลีบดอกห่อกันกลมแน่น ดอกบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-3.5 เซนติเมตร มีกลิ่นหอมแรง ทยอยออกดอกเกือบตลอดปี แต่ดกในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูฝน ให้ดอกน้อยในช่วงฤดูหนาว ผล: ไม่ปรากฏ อัตราการเจริญเติบโต:  ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวันถึงร่มรำไร น้ำ: ปานกลาง […]

มะลิฉัตรพิกุล

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum  sambac  (L.) Aiton ‘Mali Chat Phikun’ วงศ์: Oleaceae ประเภท : ไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้น: สูง 0.50-1 เมตร แตกกิ่งกระโดงสั้น ใบ: ใบเดี่ยวเรียงตรงข้ามเป็นคู่ มีบ้างที่เรียงเป็นวง 3 ใบรอบกิ่ง ใบรูปรี โคนใบรูปลิ่ม ปลายใบมน ดอก: ดอกเดี่ยวหรือเป็นช่อกระจุก มีดอกย่อย 3 ดอก ออกที่ปลายกิ่ง แฉกกลีบเลี้ยงตรง ดอกบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 เซนติเมตร กลีบดอกเรียงเป็นชั้น 3-5 ชั้น สีขาวหรือสีขาวปนม่วงแดง สามารถดึงแยกกลีบดอกแต่ละชั้นออกจากกันได้ มีกลิ่นหอมแรง ทยอยออกดอกเกือบตลอดปี แต่ดกในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูฝน ให้ดอกน้อยในช่วงฤดูหนาว ผล: ไม่ปรากฏ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวันหรือร่มรำไร น้ำ: […]

มะลิ…ดอกไม้สื่อรักแทนใจ เยื่อใยความปรารถนาดี

“มะลิ” เป็นดอกไม้ที่ใช้แทนความปราถนาดี เป็นที่รักคิดถึงของคนทั่วไป อีกทั้งเป็นสื่อแทนความกตัญญู…วันแม่ปีนี้ บ้านและสวนขอพาไปชมความงามของดอกมะลิ ไปดูกันเลย

ลุยแหล่ง: บ้านมะลิยา เฟอร์นิเจอร์ ของเก่า นำเข้าจากต่างประเทศ

ของนำเข้าจากหลายประเทศ ทั้งเฟอร์นิเจอซึ่งหายากและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ใครเป็นสาวกเฟอร์นิเจอร์สไตล์แอนตีค คลาสสิก หรือวินเทจ พลาดไม่ได้ ที่ บ้านมะลิยา !

มะลิซ้อน

มะลิซ้อน / มะลิหลวง ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum sanbac (L.) Ait. ‘G.Duke of Tuscany’ วงศ์: Oleceae ประเภท: ไม้พุ่มกึ่งเลื้อย ความสูง: 1-2 เมตร ใบ: เดี่ยว อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม กลุ่มละ 3 ใบต่อหนึ่งข้อ ใบรูปไข่กลับ ปลายแหลม โคนมน สีเขียวเข้ม ดอก: เดี่ยว หรือเป็นช่อ 1-3 ดอก ออกที่ปลายกิ่ง โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็นกลีบจำนวนมาก ซ้อนกันหลายชั้น ขอบกลีบย้วยเป็นคลื่น ดอกทยอยบานนานหลายวัน กลิ่นหอมเย็นทั้งวันทั้งคืน อัตราการเจริญเติบโต: ช้า ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี มีอินทรียวัตถุ น้ำ: ปานกลาง-มาก แต่ไม่ทนน้ำขัง แสงแดด: จัด ขยายพันธุ์: ปักชำ ทับ และตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: […]

ดอกมะลิ ไม้ดอกหอมคู่สวนไทย

กิจวัตรของคนไทยตั้งแต่เล็กจนโตคุ้นเคยกับการตื่นเช้าเก็บ ดอกมะลิ ที่ปลูกไว้รอบๆบ้าน นำมาร้อยมาลัยถวายพระ เก็บมาลอยน้ำให้แขกที่เยี่ยมเยือนได้ดื่มให้ชื่นใจ

มะลิ

มะลิลา/ข้าวตอก/มะลิป้อม/Arabian Jasmine ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum sambac (L.) Ait. วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้พุ่มกึ่งเลื้อย ความสูง: 1-2 เมตร ลำต้น: ตั้งขึ้นและทอดเอน แตกกิ่งก้านมาก ใบ: ใบเดี่ยว อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม 2-3 ใบ ใบรูปไข่ รูปไข่กลับ หรือแกมรูปรี สีเขียวเป็นมัน ดอก: ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง กลีบเลี้ยงมีลักษณะเป็นเส้นสีเขียว โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยก 5 กลีบ สีขาว ดอกทยอยบาน โดยเริ่มจากดอกที่อยู่ตรงกลางช่อ ดอกเริ่มบานแล้วส่งกลิ่นหอมแรงในตอนกลางคืน แล้วโรยในบ่ายวันถัดไป ออกดอกตลอดปี แต่จะดกในช่วงฤดูร้อนและฤดูฝน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินที่มีธาตุอาหารสมบูรณ์ ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง-มาก แต่ไม่ทนน้ำท่วมขัง แสงแดด: ตลอดวัน ขยายพันธุ์: ปักชำและตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: มีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ เช่น […]

มะลิฉัตร

มะลิพิกุล /Arabian Jasmine ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum sambac (L.) Aiton ‘Mali Chat’ วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้พุ่ม ความสูง: 50 เซนติเมตร ลำต้น: แตกกิ่งสั้นๆ จำนวนมากเป็นพุ่มกลม ใบ: ใบเดี่ยวออกตรงข้ามเป็นคู่ รูปไข่หรือไข่กลับ กว้าง 3 – 5 เซนติเมตร ยาว 4 – 7 เซนติเมตร ปลายใบแหลม เส้นใบย่อยด้านบนเป็นร่องทุกเส้น ดอก:ออกดอกเดี่ยวหรือเป็นช่อ 1 – 3 ดอกที่ปลายกิ่ง กลีบเลี้ยงเป็นซี่แหลมเรียวยาว โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอดสั้น 6 – 7 แฉก เรียงเวียนโดยรอบ 3 – 4ชั้น คล้ายฉัตร สีขาว ดอกบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง1 – 1.5 […]

มะลิในเมืองไทย

Jasmine in Thailand หนังสือมะลิ ในเมืองไทย ฉบับภาษาไทย-อังกฤษ เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ 978-974-289-326-2 พิมพ์ครั้งแรก มกราคม 2556 นักเขียน ดร.ปิยะ เฉลิมกลิ่น นักแปล ดร. ณรงค์ โฉมเฉลา บรรณาธิการ อุไร จิรมงคลการ จำนวน 212 หน้า ราคา 495 บาท มะลิ เป็นไม้ดอกหอมที่ใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันและนิยมใช้จัดสวน เนื้อหาในเล่มรวบรวมมะลิพันธุ์พื้นเมืองที่มีปลูกเลี้ยงอยู่ในเมืองไทยจำนวน 36 ชนิด มะลินำเข้าจากต่างประเทศจำนวน 23 ชนิด และมะลิพื้นเมืองที่สูญพันธุ์ไปแล้วอีก 3 ชนิด มะลิ…ดอกไม้สื่อรักแทนใจ เยื่อใยความปรารถนาดี  

อเมซอนดอกมะลิ

มะลิน้ำ/Double Flowering Arrowhead/ Japanese Arrowhead ชื่อวิทยาศาสตร์: Sagittaria japonica Hort. ex Vilm. วงศ์: Alismataceae ประเภท: ไม้อยู่เหนือน้ำ ความสูง:  45 – 60 เซนติเมตร ลำจ้น: เจริญเป็นกอ ใบ: รูปลูกศร สีเขียว ก้านใบยาว 20 – 30 เซนติเมตร โคนใบแยกเป็นสองแฉก ขอบใบเรียบ ปลายใบแหลม ดอก: ออกเป็นช่อรอบก้านช่อดอก ขนาด 1.5 – 2 เซนติเมตร กลีบดอกบาง สีขาว เรียงซ้อนกันแน่นเป็นกระจุกกลางดอกมีสีเหลืองอ่อน เมื่อดอกแก่ปลายกลีบมีสีขาวอมชมพู ออกดอกตลอดปี ดิน: ดินเหนียว ระดับน้ำ 15-30 ซม. แสงแดด: ครึ่งวันถึงเต็มวัน ขยายพันธุ์: ปักชำไหล และแยกกอ

มะลิก้านแดง

จะขาน/สถาน/Catalonian Jasmine/Poet’s Jasmine/Spanish Jasmine ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum grandiflorum L. วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้เลื้อยขนาดกลาง อายุหลายปี ลำต้น: กิ่งก้านเลื้อยได้ไกล 3 – 4 เมตร ใบ: ใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ออกตรงข้าม ใบย่อย 5 – 9 ใบ ไม่มีก้านใบ รูปรี กว้าง 2 – 3 เซนติเมตร ยาว 4 – 5 เซนติเมตร ปลายใบและโคนใบมน ขอบใบเรียบ แผ่นใบสีเขียวเข้ม ดอก: ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกย่อย 1 – 3 ดอก กลีบเลี้ยงสีเขียว เป็นซี่เรียวแหลม โคนเชื่อมติดกัน ดอกตูมสีชมพู กลีบดอกสีขาว โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยกออกเป็น […]

มะลิพริมโรส

จัสมินเหลือง/Primrose Jasmine ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum mesnyi Lindl. วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้พุ่มกึ่งเลื้อยขนาดใหญ่ อายุหลายปี ความสูง: 2 – 5 เมตร ลำต้น: ลำต้นเป็นเหลี่ยม ใบ: ใบประกอบ 3 ใบย่อยออกตรงข้าม รูปใบหอกแกมรูปขอบขนาน กว้าง 2 – 3 เซนติเมตร ยาว 4 – 6 เซนติเมตร ปลายใบมน โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ แผ่นใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ดอก: ออกเป็นช่อกระจุกที่ซอกใบ ดอกย่อย 1 – 3 ดอก กลีบเลี้ยงสีเขียว โคนเชื่อมติดกัน กลีบดอกสีเหลืองสด โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยกออกเป็น 10 – 12 กลีบเรียงซ้อนกัน มีกลิ่นหอม ออกดอกเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ […]

ปองโย(Pong Yo) ร้านขายต้นไม้ที่บรรยากาศดีเหมือนอยู่ต่างประเทศ

ปองโย(Pong Yo) เป็นพื้นที่จำหน่ายต้นไม้และสินค้าสำหรับคนรักธรรมชาติทุกประเภทแบบครบวงจร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Sansiri Backyard T77 Community บนพื้นที่กว่า 15 ไร่ย่านอ่อนนุช กรุงเทพมหานคร ที่เต็มไปด้วยพื้นที่สีเขียวและดีไซน์ที่น่าสนใจดูร่มรื่นสบายตา ถึงแม้ไม่ได้จะมาซื้อต้นไม้ แค่มาเดินเล่นพักผ่อนชมต้นไม้ในมุมต่างๆ ฟาร์มเกษตรอินทรีย์และทุ่งดอกไม้ก็รู้สึกสดชื่นแล้ว       ภายในร้านปองโยแบ่งพื้นที่ออกเป็น 7 โซนด้วยกัน ได้แก่ โซนไม้หลากประเภท (Mix Plants) โซนแคคตัส (Cactus) โซนเฟิร์น (Fern) โซนไม้ดอก (Flora) โซนไม้ฟอกอากาศ (Air Purifying) โซนกระถาง (Pots) โซนวัสดุปลูก (Plant Material)   ที่มาของ ปองโย ปองโยเป็นร้านขายต้นไม้ที่เกิดจากความตั้งใจของคุณปอง-ปองณัฐ จักษุดี และคุณโย-สาธิต เธียรพิเชฐ สองเพื่อนรักแห่งบริษัท ไนน์ทีนธ แลนด์สเคป จำกัด ซึ่งให้บริการรับเหมาตกแต่งสวนและปรับปรุงภูมิทัศน์ชื่อดังร่วมกับโครงการ Sansiri Backyard T77 […]