ออริกาโน

Oregano ชื่อวิทยาศาสตร์: Origanum vulgare วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุ 2-3 ปี ลำต้น: ลำต้นกลม ทรงพุ่มขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านสาขา ใบ: ใบเดี่ยวออกตรงข้าม รูปไข่ป้อม ขนาดเล็ก ขอบใบหยัก มีขนอ่อนๆ ทั่วใบ ก้านใบยาว ใบมีกลิ่นหอม ทั้งลำต้นและใบมีสีเขียว ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยขนาดเล็กออกเป็นกระจุก กลีบดอกสีชมพู ผล: ผลทรงกลม ภายในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวันถึงเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ชอบน้ำขังแฉะ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกลงแปลงหรือในกระถางในสวนครัวหรือสวนอังกฤษ เก็บเกี่ยวใบมาปรุงอาหารได้เรื่อยๆ นิยมใช้แบบแห้งมากกว่าแบบสด มีสรรพคุณแก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลมจากลำไส้ ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ทั้งยังแก้วิงเวียน แก้ไข้ […]

ไธม์

Thyme ชื่อวิทยาศาสตร์: Thymus vulgaris วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้น: ลำต้นเตี้ย แตกกิ่งก้านมาก ทอดเลื้อยตามผิวดินได้ ใบ: ใบเดี่ยวออกเรียงสลับ รูปรี ขนาดเล็ก ขอบใบหยัก มีขนอ่อนๆ ทั่วใบ ก้านใบสั้น ใบมีกลิ่นหอม ทั้งลำต้นและใบมีสีเขียวอมเทา ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยขนาดเล็กออกเป็นกระจุก กลีบดอกมีสีชมพู สีขาว สีม่วง ผล: ผลทรงกลม ภายในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวันถึงเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ชอบน้ำขังแฉะ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกลงแปลงหรือในกระถางในสวนครัวหรือสวนอังกฤษ นิยมนำใบมาปรุงอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เป็นสมุนไพรฝรั่ง มีสารไธมอล (Thymol) สรรพคุณช่วยย่อยอาหาร แก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ […]

ตะลิงปลิง

บลีมิง (นราธิวาส)/หลิงปิง (เพเนซูเอล่า)/Bilimbi/Cucumber Tree/Tree Sorrel   ชื่อวิทยาศาสตร์: Averrhoa bilimbi L. วงศ์: Oxalidaceae ประเภท: ไม้ต้น ไม้ผลเขตร้อน ลำต้น: สูงได้ถึง 15 เมตร ใบ: ใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ เรียงสลับกัน ใบย่อยรูปขอบขนาน ปลายเรียวแหลม มีขนนุ่ม ดอก: ช่อดอกเป็นกระจุกอยู่ตามลำต้น มีกลีบดอกสีแดงอมม่วง ขนาดประมาณ 1.5 เซนติเมตร และมีกลิ่นอ่อนๆ ทยอยบานได้นาน 1-2 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับความดก ผล: ผลรูปรี ป้อม ยาว 4-10 เซนติเมตร ฉ่ำน้ำ ปลายแหลม และเว้าเป็นพูตื้นๆ 4 พู สีเขียวอมเหลือง มีรสเปรี้ยว อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน […]

ใบต่อก้าน

Creeping Bindweed/Dwarf Morning Glory ชื่อวิทยาศาสตร์: Evolvulus alsinoides (L.) L. var. alsinoides วงศ์: Convolvulaceae ประเภท: พืชล้มลุก/วัชพืช ลำต้น: ตั้งตรงหรือทอดเอนกึ่งพาดเลื้อย ลำต้นเรียวเล็ก ยาว 10-40 เซนติเมตร มีขนยาวปกคลุมทั่วไป ช่วงระหว่างข้อยาว   ใบ: รูปหอกหรือรูปรีแกมขอบขนาน บาว 0.5-2 เซนติเมตร ปลายแหลมถึงมน ขอบเรียบ ก้านใบสั้นถึงไม่มี ดอก: เดี่ยวหรือเป็นช่อ 2-3 ดอก ก้านช่อยาว 1.5-3 เซนติเมตร ดอกเล็ก สีม่วงถึงฟ้าอมม่วง เส้นแฉกสีขาวหรือสีจาง เกสรเพศผู้สีขาว ออกดอกเดือนกันยายน-เมษายน ผล: กลมแป้น เมื่อแก่แห้งและแตก 4 พู อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินปนทราย น้ำ: น้อย-ปานกลาง แสงแดด: ตลอดวัน […]

เกล็ดหอย

ชื่อวิทยาศาสตร์: Drymaria diandra Bl. วงศ์: Caryphllaceae ประเภท: พืชล้มลุก/วัชพืช ความสูง: 10-30 เซนติเมตร ลำต้น: เล็กเรียว แตกกิ่งก้านมาก ทอดเลื้อยไปตามผิวดิน ใบ: เดี่ยว รูปไข่ถึงค่อนข้างกลม ขนาด 1-2 เซนติเมตร มีก้านใบสั้นๆ ดอก: เป็นช่อตามปลายกิ่งหรือยอด ดอกเล็กมาก สีขาว มี 5 กลีบ แต่ละกลีบหยักลึกเป็น 2 แฉก ผล: แห้ง แตกเป็น 3 พู เมล็ดสีน้ำตาลดำ อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินทั่วไป น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: รำไร การใช้งานและอื่นๆ:ในธรรมชาติพบตามริมทาง ชายป่า สนามหญ้าที่ค่อนข้างเย็นและร่มชื้น และภูเขาทางภาคเหนือ เป็นสมุนไพร (ล้านนา) ทั้งต้น ตากแห้ง ขยี้ผสมกับม้ามหมู […]

มะสัง

 ผักสัง/Wood Apple ชื่อวิทยาศาสตร์: Feroniella lucida (Scheff.) Swingle วงศ์: Rutaceae ประเภท: ไม้ต้น ความสูง: สูงได้ถึง 20 เมตร ทรงพุ่ม: รูปกรวยคว่ำ ลำต้น: ลำต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลมยาวปกคลุม ใบ: ประกอบแบบขนนกปลายคี่ มีใบย่อย 3 – 5 คู่ รูปไข่กลับแกมรูปรี ปลายใบมน โคนใบสอบ ยอดอ่อนสีแดงเรื่อและมีขนอ่อนปกคลุม แผ่นใบเมื่อส่องกับแสงจะเห็นต่อมน้ำมันใสกระจายทั่วใบ ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกออกที่ซอกใบใกล้ปลายยอด ดอกเล็ก ผล: กลม เปลือกค่อนข้างแข็ง เมื่อสุกมีสีแดง เนื้อในสีขาว มีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกประดับสวนเพราะทรงพุ่มที่สวยงามหรือปลูกใส่กระถางเป็นไม้ดัด ♦ ยอดอ่อนกินเป็นผักสดกับน้ำพริกปลาร้า […]

keyboard_arrow_up